Para esta quiche utilizei:
1 base de massa quebrada;
Paio, fiambre, chouriço ( o que ouver ;) )
6 ovos;
2 canecas de leite;
Milho;
Cogumelos;
Sal qb;
Pimenta qb;
Utilizei uma forma de aro removível, e coloquei a massa na forma, com o papel vrgetal, para não aderir.
Fiz uns furinhos com um garfo na base da massa. Bati os ovos com o leite o sal e a pimenta e coloquei na forma. De seguida cortei os produtos da charcutaria aos cubinhos e espalhei na sobre o batido antrrior, escorri mais ou menos uma mão de milho e outra de cogumelos e juntei ao restante preparado.
Levei ao forno a 200°c até estar cozida e voilà:
