Hora do Planeta

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Tirando hoje todos os dias são dias para contribuir para um planeta melhor.... Se todas as grandes cidades o fizessem era uma mais valia. Assim foi a nossa hora do planeta

Bolo Mármore

Nada melhor que terminar a semana com uma coisinha para adoçar a boca...
A receita de hoje foi feita ás três pancadas, mas saiu uma verdadeira delicia 😊

Ingredientes:
3 ovos
1 caneca de açúcar
2 caneca de farinha
1/2 caneca de óleo
1 caneca de leite
1clh. de sopa de fermento
1/2 caneca de chocolate em pó
3 a 4 clh. de sopa de coco

Preparaçao:

Depois de um dia cansativo em vez de estar a bater o bolo com a batedeira utilizei a liquidificadora.
É importante que os primeiros ingredientes a colocar sejam os líquidos, ou seja o  ovos, o leite o óleo, de seguida coloque o açúcar e a farinha e o fermento.
Divida a massa em dois, numa delas coloquei o chocolate e quando ia por a massa branca na forma (previamente untada) lembrei-me que tinha um restinho de coco na despensa e lá foi ele parar á massa, depois de misturado coloquei na forma e de seguida coloquei o de chocolate em quatro dividido em quatro partes

Olhar para frente

Hoje nem tudo corre as mil maravilhas... Mas o meu pensamento nunca poderá passar pela desistência. Desistir implica abandonar todos os sonhos que idealizei neste curto espaço de tempo... Sonhos que tinham sido abafados, mas que depois de algum tempo voltaram ao de cima... Sou Feliz? Não sei... Acho que ninguém o é a 100%... Mas de uma coisa tenho a certeza: se eu não fizer de tudo para ser Feliz ninguém o fará por mim 😁.

Empada de Frango

 Como já está quase na hora, aqui fica a sugestão para o jantar. Quem não gosta de uma empada de frango? E que tal passar aquele pequeno petisco para uma refeição deliciosa?! Aqui fica a dica.

Empada de Frango

Ingredientes:

500g de peito de frango;
2-3 dentes de alho
1 cebola;
1/2 lata de milho;
1/2 pimento vermelho;
1/2 pimento verde;
1 cenoura;
alho francês;
farinha maisena (amido de milho);
polpa de tomate;
azeite;
sal q.b;
pimenta;

Massa:
2 bases de massa quebrada, ou então pode utilizar qualquer receita de massa podre, eu prefiro a massa quebrada, para a correria do dia a dia é mais pratica.

Preparação:

-Eu comecei por cortar em tiras fininhas e saltear os peitos de frango na caçarola, com o azeite, o alho e a cebola, pus um pouco de sal e pimenta e deixei alourar;

-Retirei o frango depois de alourado para uma travessa e coloquei os legumes  a saltear em alho e azeite;

-De seguida juntei o frango ao preparado anterior e fui mexendo, entretanto juntei um pouco de polpa de tomate à mistura anterior e deixei cozinhar, para engrossar utilizei 2 a 3 colheres de maisena diluídas em uma caneca de agua (não muito cheia). Deixei apurar bem e rectifiquei o sal.

-Num tabuleiro ou numa forma, onde lhe der mais jeito, coloquei uma base da massa quebrada, de modo a cobrir todo o tabuleiro, de seguida coloquei o preparado do frango com os legumes e sobrepus a segunda base de massa quebrada, de modo a que fique como se fosse uma tampa;

é importante que não se esqueça de fazer alguns furos na "tampa" para permitir a saída do vapor, para uma melhor cozedura da massa.

E voilá, bom apetite :)

Até que enfim

Há já muito tempo que tenciono criar um blog, mas a falta de conhecimentos manteve-me este tempo todo apenas pela vontade, mas hoje resolvi levar este desejo a diante, já que um dos meus objectivos é partilhar com todos algumas experiências de vida. Criei basicamente este espaço para falar como mãe e mulher, por isso contem com muitas receitinhas, dicas, desabafos, e muito mais. Agradeço a todos que por aqui interajam 

Beijinhos LM